- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 15 mins
- Rendement
- 4
Ingredients
- 1 conserve
- de Mélange de six légumineuses , égouttées et rincées
- 540 mL
- 1 conserve
- de Thon blanc germon émietté dans l’eau , égoutté
- 170 mL
- 1 tasse
- de cœurs d’artichauts, égouttés, rincés et coupés en quatre
- 250 mL
- 1/3 tasse
- d’oignon rouge en dés
- 75 mL
- 2 c. à soupe
- de câpres, égouttées et rincées
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 30 mL
- 1
- citron, pressé
- 0
- 1/2 c. à thé
- d’Assaisonnement à l’italienne
- 2 mL
- 1/4 c. à thé
- de sel
- 1 mL
- 2 tasses
- de jeunes pousses d’épinards légèrement tassées
- 500 mL
Directions
Step 1
Dans un grand bol, combiner les légumineuses, le thon, les artichauts, l’oignon rouge et les câpres. Bien mélanger pour défaire le thon.
Step 2
Dans un petit bol, mélanger au fouet l’huile, 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron, l’assaisonnement à l’italienne et le sel. Verser sur la salade. Incorporer délicatement les épinards. Ajouter du jus de citron, si désiré.
Tip
Les câpres confèrent à ce plat une légère saveur de moutarde et de poivre.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- ¼ de la recette
- Calories:
- 280
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 32 g
- Fibre:
- 10 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 20 g
- Sodium:
- 640 mg
