- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 25 mins
- Serves
- Donne 26 truffles
Ingredients
- 1 tasse
- de Pépites et morceaux de chocolat mi-sucré , divisés
- 250 mL
- 1 pqt
- de Fromage à la crème à tartiner , à température ambiante
- 250 g
- 1/2 tasse
- de sucre à glacer
- 125 mL
- 1/2 tasse
- de Chapelure graham
- 125 mL
- 1 c. à soupe
- d’Extrait de vanille pur
- 15 mL
- Une pincée de sel
- Noix de coco sucrée, râpée moyen , petits bonbons décoratifs et chapelure graham au chocolat, pour garnir
Directions
Step 1
Faire fondre 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat au bain-marie. Entre-temps, battre le fromage à la crème au mélangeur électrique jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre, la chapelure graham, la vanille et le sel, et mélanger. Incorporer le chocolat fondu et le reste des pépites de chocolat. Laisser refroidir le mélange au congélateur jusqu’à ce qu’il soit ferme, soit pendant environ 15 minutes.
Step 2
Avec les mains, former des boules de la taille de grosses billes. Rouler les boules dans la noix de coco, dans les petits bonbons décoratifs ou dans la chapelure graham au chocolat jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées. Mettre les boules ainsi préparées au congélateur et les laisser refroidir complètement, pendant environ 15 minutes, ou les y laisser jusqu’au moment de les servir ou de les emballer.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1 truffle
- Calories:
- 110
- Fat:
- 7 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 11 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 65 mg
