- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 15 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 1 c. à soupe
- d’huile végétale
- 15 mL
- 1 pqt
- de Crevettes (51 / 60 mcx) non cuites surgelées, décongelées et décortiquées
- 340 g
- 1/2 c. à thé
- de cumin moulu
- 2 mL
- 1 gousse
- gousse d’ail, émincée
- 0
- 1/4 c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 1 mL
- 2 tasses
- de Salade de brocoli
- 500 mL
- 1/4 tasse
- de coriandre fraîche, très légèrement comprimée (facultatif)
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de jus de lime frais
- 15 mL
- 1/2 c. à thé
- de sauce piquante
- 2 mL
- 8
- coquilles à taco ou tortillas de farine de blé rigides
- 0
Directions
Step 1
Faire chauffer à feu vif un grand wok ou un grand poêlon antiadhésif. Ajouter l’huile et continuer à faire chauffer jusqu’à ce que l’huile commence presque à faire de la fumée. Ajouter les crevettes, le cumin, l’ail, le sel et le poivre; remuer le tout jusqu’à ce que les crevettes soient roses, soit pendant environ 2 minutes.
Step 2
Ajouter la salade de brocoli, la coriandre (le cas échéant), le jus de lime et la sauce piquante; faire cuire pendant deux minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud; retirer du feu. Garnir chaque coquille ou tortilla d’une portion égale de crevettes et de salade de brocoli.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 2 tacos
- Calories:
- 200
- Fat:
- 9 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 22 g
- Fibre:
- 3 g
- Cholesterol:
- 135 mg
- Protein:
- 12 g
- Sodium:
- 500 mg
- Potassium:
- 120
