- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 20 mins
- Rendement
- 6
Ingredients
- 1 carton
- de Bouillon de poulet , 35 % moins de sodium
- 900 mL
- 1/4 tasse
- de Sauce à cuisson Cari jaune à la thaïlandaise
- 60 mL
- 3 tasses
- de dinde cuite, effilochée
- 750 mL
- 1 c. à soupe
- de Sauce soya , 30 % de moins de sel
- 15 mL
- 1/2 pqt
- de vermicelles ou d’autres nouilles fines asiatiques sèches
- 60 g
- 1
- oignon vert, tranché
- 0
- 1/2 tasse
- de germes de haricots
- 125 mL
- 1
- carotte, râpée
- 0
- 1/4 tasse
- de chacune : feuilles de coriandre et de feuilles de Menthe fraîche
- 60 mL
- 1
- lime, coupée en 6 quartiers
- 0
Directions
Step 1
Dans une casserole, porter à ébullition à feu moyen le bouillon et la sauce, et les faire mijoter pendant 5 minutes. Ajouter la dinde et la sauce soya. Ramener le mélange à ébullition et le retirer du feu.
Step 2
Entre-temps, cuire les nouilles selon les directives sur l’emballage.
Step 3
Dans 6 bols, répartir uniformément les nouilles, l’oignon vert, les germes de haricot, la carotte et le bouillon. Garnir chaque bol de coriandre et de menthe, et d’un quartier de lime.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/6 de la recette
- Calories:
- 170
- Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 12 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 55 mg
- Protein:
- 24 g
- Sodium:
- 590 mg
