- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 3
- de bacon, coupées en dés
- 0
- 2
- Carottes , coupées en dés
- 0
- 2 pieds
- de céleri, coupées en dés
- 0
- 2 gousses
- d’ail, finement hachées
- 0
- 1 c. à thé
- de basilic séché
- 5 mL
- 1/2 c. à thé
- d’origan séché
- 2 mL
- 1 conserve
- de Tomates étuvées
- 796 mL
- 4 tasses
- de Fond de volaille maison
- 1 L
- 1 conserve
- de Haricots romains , égouttés et rincés
- 540 mL
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 0
- Poivre au goût
- 0
- 1 tasse
- de Macaroni Pâtes enrichies avec inuline
- 250 mL
- 1/2 tasse
- de parmesan finement râpé
- 125 mL
Directions
Step 1
Dans une grande casserole, faire frire le bacon à feu moyen. Lorsqu’il commence à perdre son gras, ajouter les carottes et le céleri, et faire revenir de 5 à 7 minutes. Ajouter l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit odorant, environ 1 à 2 minutes de plus. Incorporer le basilic et l’origan.
Step 2
Couper les tomates en petits morceaux dans leur boîte. Ajouter les tomates, les haricots et le fond de volaille dans la casserole et faire mijoter. Saler et poivrer.
Step 3
Ajouter le macaroni et le faire cuire jusqu’à ce qu’il soit al dente, environ 6 minutes. Verser la soupe dans des bols et saupoudrer de parmesan
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 160
- Fat:
- 4 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 22 g
- Fibre:
- 5 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 9 g
- Sodium:
- 850 mg
