- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 20 mins
- Serves
- 4 portion
Ingredients
- 1 1/2 tasses
- Parmesan frais râpé
- 375 mL
- 2 c. à soupe
- Vinaigre balsamique de Modène vieilli
- 30 mL
- 3 c. à soupe
- Yogourt à la vanille
- 45 mL
- 1 pincée
- de Sel et de poivre
- 0
- 1
- Cœur de romaine , coupé en petits morceaux
- 0
- 2
- Concombres miniatures sans pépins, émincés
- 0
- 24
- Tomates Santalina (ou tomates raisins), coupées en deux
- 0
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser 2 tôles à biscuits de papier sulfurisé. Former quatre disques égaux de 15 cm (6 po) avec le parmesan. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré, de 4 à 5 minutes. Pendant que le fromage est chaud, déposer délicatement les disques sur des bols renversés pour former des coupes. Laisser refroidir.
Step 2
Dans un grand bol, fouetter le vinaigre, le yogourt, le sel et le poivre. Mélanger la laitue, les concombres et les tomates dans la vinaigrette. Déposer une coupe de parmesan au centre de chacune des quatre assiettes. Remplir de salade et servir.
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Nutrition Facts
- Calories:
- 230
- Fat:
- 13 g
- Carbs:
- 8 g
- Protein:
- 21 g
