- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 15 mins
- Donne
- 12
Ingredients
- 2
- de Médaillons de bison Sensations par Compliments
- 1/4 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 1 mL
- 12
- feuilles de laitue Boston
- 1 pqt
- de champignons enokis
- 1/4 tasse
- de Sauce à cuisson Satay aux arachides Sensations par Compliments
- 60 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Saler et poivrer les médaillons et les griller 3 ou 4 minutes par côté. Transférer la viande dans une assiette, couvrir de papier aluminium et laisser reposer 5 minutes. Entretemps, étaler les feuilles de laitue dans un plat de service et déposer sur chacune 3 ou 4 champignons.
Step 2
Couper les médaillons en 24 lanières et en déposer 2 sur chaque feuille de laitue. Arroser de sauce à cuisson et parsemer d'arachides hachées si désiré. Plier la laitue sur la viande pour former un rouleau et servir aussitôt.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- PAR PORTION (1 Rouleau) :
- Calories:
- 50
- Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 2 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 1 g
- Cholesterol:
- 20 mg
- Protein:
- 8 g
- Sodium:
- 120 mg
