- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 30 mins
- Serves
- 4 portion
Ingredients
- 1
- filet de porc d’environ 500 g (1 lb), paré, tranché mince dans le sens de la larger
- 0
- 1 c. à thé
- de bicarbonate de soude
- 5 mL
- 1 c. à thé
- de Sauce soya 30 % de moins de sel , en tout
- 5 mL
- 1 c. à soupe
- d’huile végétale, en tout
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de gingembre frais, finement haché
- 15 mL
- 8 oz
- de champignons, tranches
- 250 g
- 2 tasses
- de poivrons rouges, tranches
- 500 mL
- 4
- oignons verts, finement tranches
- 0
- 1/4 tasse
- de Trempette douce aux piments
- 60 mL
- 1/4 tasse
- d’eau
- 60 mL
- 1 tête
- grosse pomme de laitue Boston
- 0
- 1/4 tasse
- d’Arachides rôties à sec assaisonnées , hachées (facultatif)
- 60 mL
Directions
Step 1
Dans un bol, combiner le porc, le bicarbonate de soude et la sauce soya. Laisser la viande mariner 5 minutes.
Step 2
Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer 5 ml (1 c. à thé) d’huile à feu moyen-vif. Faire revenir le porc jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 3 minutes. Le transférer dans une assiette. Ajouter le reste de l’huile à la poêle et faire revenir le gingembre, les champignons et le poivron rouge jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, environ 3 minutes. Incorporer le porc, les oignons verts, la trempette et l’eau, et remuer jusqu’à ce que le porc soit cuit, environ 4 minutes.
Step 3
Transférer le mélange sur les feuilles de laitue, saupoudrer d’arachides (facultatif), rouler et savourer avec du riz, ou utiliser des tortillas à la farine au lieu des feuilles de laitue, si désiré.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Calories:
- 300
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 19 g
- Fibre:
- 4 g
- Cholesterol:
- 60 mg
- Protein:
- 30 g
- Sodium:
- 620 mg
