- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 30 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 3 1/2 tasses
- de rigatoni
- 875 mL
- 1 pqt
- de sauce marinara
- 300 mL
- 1/3 tasse
- de feuilles de basilic fraîches, divisées
- 75 mL
- 1/4 tasse
- de persil frais, haché
- 60 mL
- 1/4 c. à thé
- de sel et de poivre
- 1 mL
- 2
- saucisses piquantes crues
- 0
- 2 c. à soupe
- de panure
- 30 mL
- 3 pieces
- fromages bocconcinis légers (75 ml/1/3 tasse), en tranches minces
- 0
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Porter à ébullition une grande casserole remplie d’eau salée et cuire partiellement les rigatonis pendant 6 minutes. Égoutter complètement, en réservant 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson. Transférer les pâtes cuites à un plat allant au four huilé de 2,5 L (11 x 9 po). Réserver.
Step 2
Entre-temps, dans un bol ou une grande tasse à mesurer, mélanger la sauce Marinara, l’eau de cuisson, la moitié des feuilles de basilic déchiquetées et le persil haché. Saler et poivrer puis verser uniformément sur les pâtes dans le plat. Après avoir retiré la membrane des saucisses, faire de minces tranches à éparpiller sur le dessus des pâtes. Saupoudrer de panure et disposer les tranches de fromage bocconcini sur le dessus.
Step 3
Cuire au four pendant 15 minutes jusqu’à ce que le tout bouillonne et prenne une couleur dorée. Laisser refroidir un peu, garnir avec les feuilles de basilic qui restent et servir.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- ¼ de la recette
- Calories:
- 470
- Fat:
- 20 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 51 g
- Fibre:
- 3 g
- Cholesterol:
- 40 mg
- Protein:
- 22 g
- Sodium:
- 880 mg
- Potassium:
- 40
