- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 40 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 1/2 pqt
- de Croûtes de tarte profondes , décongelées selon les directives sur l’emballage
- 170 g
- 1 c. à thé
- d’huile de canola
- 15 mL
- 1
- poireau, haché (parties blanche et vert pâle seulement)
- 0
- 2 tasses
- de champignons tranchés
- 500 mL
- 1/2 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 2 mL
- 4
- œufs, calibre gros
- 0
- 1 tasse
- de lait 2 %
- 250 mL
- 2 c. à thé
- Thym frais
- 10 mL
- 3/4 tasse
- de fromage suisse râpé
- 175 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Cuire la croûte de tarte sur la grille du centre, pendant 10 minutes. Sortir du four et réserver. Entre-temps, dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif, et y faire revenir les poireaux et les champignons jusqu’à ce que les poireaux soient tendres, et les champignons, dorés, et que tout liquide se soit évaporé, environ 8 minutes. Saler et poivrer au goût.
Step 2
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Dans un bol, mélanger au fouet les œufs, le lait et le thym. Parsemer le fond de la croûte de tarte de 125 ml (1/2 tasse) du fromage. Étendre uniformément le mélange aux champignons. Verser le mélange aux œufs par-dessus et parsemer du reste du fromage.
Step 3
Cuire la quiche au centre du four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 210
- Fat:
- 12 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 16 g
- Cholesterol:
- 110 mg
- Protein:
- 9 g
- Sodium:
- 280 mg
