- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 30 mins
- Rendement
- 4
Ingredients
- 1/2 pqt
- de nouilles de riz thaïlandaises de 5 mm (1/4 po) de largeur
- 225 g
- 1/3 tasse
- de Beurre d’arachide crémeux
- 75 mL
- 1-2 c. à soupe
- de sauce au piment rouge et à l’ail asiatique ou de sauce piquante
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de Sauce soya , 30 % de moins de sel
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de gingembre finement râpé
- 15 mL
- 2 gousses
- d’ail, finement hachées
- 0
- 1/4 tasse
- d’eau
- 60 mL
- 1 1/2 tasses
- de Poulet BBQ, peau retirée
- 375 mL
- 3
- oignons verts, finement tranchés
- 0
- 1
- Carotte , grossièrement râpée
- 0
- 1/4 c. à thé
- de sel
- 1 mL
- 1/2 tasse
- de Coriandre fraîche hachée
- 125 mL
Directions
Step 1
Transférer les nouilles dans un grand bol à l’épreuve de la chaleur. Porter une pleine bouilloire d’eau à ébullition et recouvrir complètement les nouilles d’eau bouillante. Les laisser reposer, en les remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles ramollissent, de 20 à 25 minutes. Bien les égoutter et les remettre dans le bol.
Step 2
Entre-temps, dans un bol moyen, combiner le beurre d’arachide, la sauce au piment et à l’ail, la sauce soya, le gingembre, l’ail et l’eau.
Step 3
Ajouter le poulet, les oignons verts et la carotte aux nouilles et mélanger. Arroser de sauce à l’arachide, saler et mélanger. Garnir de coriandre. Servir à température ambiante.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- ¼ de la recette
- Calories:
- 410
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 60 g
- Fibre:
- 3 g
- Cholesterol:
- 55 mg
- Protein:
- 19 g
- Sodium:
- 740 mg
