- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 45 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 2 c. à soupe
- de Vinaigrette italienne piquante
- 30 mL
- 1 tasse
- de Champignons Portabella tranchés , finement hachés
- 250 mL
- 1/2 tasse
- chacun de carottes râpées et d’oignons finement hachés
- 125 mL
- 2
- gousses d’ail, éminscées
- 0
- 1 tasse
- de Sauce à pâtes aux tomates et aux herbes , divisée
- 250 mL
- 1/3 tasse
- de Gruau rapide
- 75 mL
- 2
- blancs d’oeufs, battus
- 0
- 1/2 c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 2 mL
- 1 lb
- de boeuf haché extra maigre
- 500 g
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Chauffer la vinaigrette dans une poêle antiadhésive posée sur feu moyen. Faire revenir les champignons, les carottes, l’oignon et l’ail pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Laisser refroidir un peu; transférer dans un grand bol et incorporer 125 ml (1/2 tasse) de sauce à pâtes, le gruau, les blancs d’œufs, le sel et le poivre. Ajouter le bœuf et mélanger doucement.
Step 2
Vaporiser légèrement 8 coupelles d’une plaque à muffins avec un enduit à cuisson. Répartissez le mélange entre les coupelles, en pressant légèrement pour compacter la viande. À l’aide d’une cuillère, déposer une quantité uniforme du reste de sauce sur chaque mini pain de viande. Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que le thermomètre enfoncé dans la partie la plus épaisse de la viande indique 71 °C (160 °F). Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 2 mini pains de viande
- Calories:
- 290
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 15 g
- Fibre:
- 3 g
- Cholesterol:
- 70 mg
- Protein:
- 32 g
- Sodium:
- 680 mg
- Potassium:
- 530
