- Prep Time
- 8 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de beurre
- 15 mL
- 1
- poivron rouge, haché finement
- 1/2 botte
- d’asperges, parées et coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
- 250 g
- 8
- œufs
- 1/4 tasse
- d’eau
- 60 mL
- 3/4 c. à thé
- de sel
- 4 mL
- 1 tasse
- de fromage suisse râpé
- 250 mL
- 1 pqt
- de bâtonnets de simili-crabe, coupés en bouchées
- 227 g
- 3
- oignons verts, hachés finement
Directions
Step 1
Dans une poêle à surface antiadhésive de 25 cm (10 po) allant au four, sur feu moyen-vif, chauffer l’huile et le beurre. Ajouter le poivron et les asperges et cuire de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits, mais encore croquants. Pendant ce temps, battre les œufs avec l’eau et le sel, puis ajouter le fromage, le simili-crabe et les oignons verts.
Step 2
Verser le mélange d’œufs dans la poêle, réduire le feu à moyen, couvrir et cuire pendant 5 minutes. Préchauffer le gril du four à intensité élevée. Mettre la poêle au four, à 15 cm (6 po) de la source de chaleur, et cuire pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les œufs aient pris.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette) :
- Calories:
- 210
- Fat:
- 14 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 6 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 3 g
- Cholesterol:
- 210 mg
- Protein:
- 14 g
- Sodium:
- 560 mg
