- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Donne
- 16
Ingredients
- 1/2
- 1/2 baguette, coupée en 16 tranches
- 0
- 3 c. à soupe
- d’huile d’olive extra vierge, en tout
- 45 mL
- 1 tasse
- de petits haricots blancs en conserve, égouttés et rincés, en tout
- 250 mL
- 1 c. à soupe
- d’Aromate à l’ail rôti
- 15 mL
- 2 c. à soupe
- Ciboulette fraîche ciselée et un peu plus pour garnir
- 30 mL
- 1/2 pqt
- de saucisson Rosette de Lyon Original Le Sauciflard N° 1, en fines lamelles
- 150 g
- 1/2
- poivron rouge, en dés
- 0
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Déposer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie et en badigeonner la surface de 30 ml (2 c. à soupe) d’huile. Griller au centre du four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 8 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
Step 2
Au robot culinaire, réduire en purée lisse la moitié des haricots et l’aromate à l’ail. Incorporer lereste des haricots et la ciboulette. Tartiner uniformément les tranches de baguette de ce mélange, garnir de saucisson, de poivron et de ciboulette, et arroser du reste de l’huile.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1 crostini
- Calories:
- 170
- Fat:
- 6 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 9 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Sodium:
- 310 mg
