- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 7 h 15 m
- Rendement
- 4 plus des restes
Ingredients
- 1/2 pqt
- de Boulettes de dinde hachée extra maigres , surgelées
- 280 g
- 1/2
- oignon doux, haché
- 0
- 2 gousses
- d’ail, finement hachées
- 0
- 1
- carotte, hachée
- 0
- 1 pied
- branche de céleri, hachée
- 0
- 1 conserve
- de Tomates en dés sans sel ajouté
- 796 mL
- 1 conserve
- de Haricots rouge foncé , égouttés et rincés
- 540 mL
- 2 c. à soupe
- de pâte de tomate
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de poudre de chili
- 15 mL
- 1 c. à thé
- de cumin moulu
- 5 mL
- 1 c. à soupe
- de chacun : sel et poivre
- 5 mL
- 1 tasse
- de Maïs en grains deux couleurs surgelé
- 250 mL
- 2 c. à soupe
- de coriandre hachée
- 30 mL
Directions
Step 1
Dans une mijoteuse de 4,5 à 6 L, combiner les boulettes de dinde, l’oignon, l’ail, la carotte, le céleri, les tomates, les haricots rouges, la pâte de tomate, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre.
Step 2
Couvrir et cuire à FAIBLE intensité jusqu’à ce que les saveurs soient incorporées, que le chili ait épaissi et que les boulettes soient tendres, environ 7 heures. Ajouter le maïs et cuire à intensité ÉLEVÉE jusqu’à ce que le mélange soit bouillant et que le maïs soit tendre, environ 7 minutes. Garnir de coriandre.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- de 250 ml (1 tasse)
- Calories:
- 230
- Fat:
- 3 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Fibre:
- 8 g
- Cholesterol:
- 30 mg
- Protein:
- 18 g
- Sodium:
- 960 mg
