- Level
- very easy
- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 40 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 1 c. à soupe
- huile de canola
- 15 mL
- 1
- Oignon, haché
- 1
- 1 c. à soupe
- Pâte de cari indien moyen
- 15 mL
- 1/2 c. à thé
- Chacun de sel et de poivre
- 2 mL
- 1 1/4 lb
- Hauts de cuisse de poulet désossés sans peau, coupés en morceaux
- 625 g
- 1 c. à soupe
- Farine tout usage
- 15 mL
- 1
- Pomme Granny Smith, pelée et coupée en morceaux
- 1
- 1/4 tasse
- Canneberges séchées et sucrées
- 60 mL
- 1 conserve
- tomates en dés , égouttées
- 796 mL
- 1 tasse
- Lait de coco
- 250 mL
Directions
Step 1
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle profonde ou un faitout à feu moyen. Ajouter l'oignon, la pâte de cari, le sel et le poivre. Couvrir et cuire pendant 5 minutes en remuant de temps à autre. Porter le feu à mi-vif. Ajouter le poulet et le faire brunir environ 5 minutes. Porter le mélange à ébullition. Réduire la température et laisser mijoter jusqu'à ce que les jus aient épaissi et que les légumes soient tendres, soit environ 5 minutes.
Step 2
Saupoudrer le poulet de farine de façon uniforme. En remuant, incorporer les pommes et les canneberges; cuire en remuant pendant 1 minute. Ajouter les tomates et le lait de coco. Porter à ébullition; réduire la température et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que le poulet soit complètement cuit, soit environ 20 minutes. Servir avec du riz brun.
Tip
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
