- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 1 lb
- de dinde hachée
- 500 g
- 1
- œuf
- 1/3 tasse
- de croustilles de tortillas émiettées (comme de grosses miettes de pain)
- 75 mL
- 3 c. à soupe
- d'oignon râpé
- 45 mL
- 2
- gousses d'ail émincées
- 1 c. à soupe
- de poudre de chili
- 15 mL
- 1 c. à thé
- de zeste de citron vert
- 5 mL
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 4
- pains à burger grillés
- SALSA AUX TOMATES:
- 2 tasses
- de tomates finement coupées en dés
- 500 mL
- 1/4 tasse
- d'oignon rouge finement haché
- 60 mL
- 1/4 tasse
- de jus de citron vert
- 60 mL
- 2 c. à soupe
- de coriandre finement hachée
- 30 mL
- 1 gousse
- gousse d'ail émincée
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
Directions
Step 1
Pour préparer les galettes de viande, mélangez la dinde avec l'oeuf, les miettes de tortillas, l'oignon, l'ail, le chili, le zeste et le sel. Répartir en quatre portions. Former des galettes d'un demi-pouce (1 cm) d'épaisseur. Faire cuire sur un gril préchauffé à feu moyen-fort pendant 5 ou 6 minutes ou jusqu'à ce que l'intérieur soit bien cuit.
Step 2
Servir sur des pains à burger grillés avec la salsa.
Step 3
Salsa aux tomates : mélanger tous les ingrédients à salsa.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- PAR PORTION :1 BURGER
- Calories:
- 420
- Fat:
- 16 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 35 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 5 g
- Cholesterol:
- 140 mg
- Protein:
- 34 g
- Sodium:
- 980 mg
