- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 20 mins
- Rendement
- 175 ml (¾ tasse)
Ingredients
- 1½ tasse
- de mangue hachée surgelée
- 375 mL
- ⅓ tasse
- de miel
- 75 mL
- 3 c. à soupe
- de jus de citron
- 45 mL
- 2 c. à soupe
- de sauce piquante sriracha
- 30 mL
- 2
- gousses d’ail, tranchées
- ¼ c. à thé
- de sel
- 1 mL
Directions
Step 1
Mettre dans une petite casserole la mangue, le miel, 60 ml (1/4 tasse) d’eau, le jus de citron, la sauce piquante, l’ail et le sel. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen. Cuire, en remuant souvent, de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que la mangue soit tendre et que le liquide soit sirupeux. Laisser refroidir légèrement.
Step 2
Transférer la préparation dans le récipient du mélangeur et la réduire en une sauce lisse. La sauce se conserve jusqu’à trois jours au réfrigérateur dans un contenant bien fermé. Servir chaud ou froid, avec les Rouleaux de printemps Sensations par Compliments de type bouffe de rue.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (30 ml/2 c. à soupe):
- Calories:
- 35
- Carbs:
- 10 g
- Sugar:
- 9 g
- Sodium:
- 90 mg
