- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 14 mins
- Donne
- 4
Ingredients
- 2 c. à soupe
- de vinaigre balsamique
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 30 mL
- 4
- tomates mûres, mais fermes, coupées en deux à l’horizontale
- 3/4 tasse
- de Croûtons au vinaigre balsamique et au poivre noir Sensations par Compliments, grossièrement émiettés
- 175 mL
- 3 c. à soupe
- de Basilic Compliments frais, grossièrement haché
- 45 mL
- 1/4 c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 1 mL
Directions
Step 1
PRÉCHAUFFER le barbecue à intensité moyenne-élevée. Dans un petit bol, mélanger au fouet le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Badigeonner légèrement la surface coupée des tomates d’un peu de vinaigrette.
Step 2
GRILLER les tomates, côté coupé vers le bas, jusqu’à ce qu’elles aient légèrement ramolli, de 3 à 5 minutes. Badigeonner de vinaigrette, retourner et griller 2 minutes de plus. Dans un bol, combiner les croûtons avec le basilic. Transférer dans une assiette les tomates côté coupé vers le haut, les arroser du reste de vinaigrette, puis les parsemer de sel, de poivre et de chapelure au basilic. Servir aussitôt.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/4 de la recette
- Calories:
- 130
- Fat:
- 8 g
- Carbs:
- 13 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 4 g
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 220 mg
