- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 1 h
- Portions
- 8
Ingredients
- 3
- œufs, battus
- 1 tasse
- de ricotta à teneur réduite en gras, en tout
- 250 mL
- ¾ tasse
- de parmesan râpé, en tout
- 175 mL
- ⅓ tasse
- de lait
- 75 mL
- ¼ tasse
- de persil frais haché finement
- 60 mL
- ¼ tasse
- de basilic frais haché finement, en tout
- 60 mL
- 1 c. à thé
- d’origan séché
- 5 mL
- 3
- gousses d’ail, émincées
- ½ c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 2 mL
- 3 tasses
- de spaghettis, cuits et hachés grossièrement
- 750 mL
Directions
Step 1
Dans un bol, mélanger les œufs avec 125 ml (1/2 tasse) de ricotta, 125 ml (1/2 tasse) de parmesan, le lait, le persil, 30 ml (2 c. à soupe) de basilic, l’origan, l’ail, le sel et le poivre. (Préparation à l’avance : enrober les spaghettis cuits de 2 ml/1/2 c. à thé d’huile. Conserver le mélange d’œufs et les spaghettis au réfrigérateur, dans des contenants hermétiques séparés, jusqu’à 24 heures pour un assemblage rapide.)
Step 2
Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Graisser un moule à tarte profond de 23 cm (9 po) de diamètre. Mélanger les spaghettis avec le mélange d’œufs de façon à bien les enrober. Étendre la préparation dans le moule et lisser le dessus. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée sur le dessus et qu’elle ait pris.
Step 3
Déposer le reste de la ricotta (125 ml/1/2 tasse) par cuillerées sur la tarte et parsemer le reste du parmesan (60 ml/1/4 tasse). Poursuivre la cuisson 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir. Garnir du reste du basilic.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (⅛ de la recette):
- Calories:
- 230
- Fat:
- 9 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 24 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 95 mg
- Protein:
- 14 g
- Sodium:
- 480 mg
