- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 4 h 40 m
- Portions
- 12
Ingredients
- 1
- croûte de tarte du commerce de 23 cm (9 po) de diamètrecongelée
- 1 tasse
- de cidre
- 250 mL
- 1 tasse
- de crème 35 % à fouetter, en tout
- 250 mL
- 1/3 tasse
- de fécule de maïs, tamisée
- 75 mL
- 1½ tasse
- de sirop d’érable pur
- 375 mL
Directions
Step 1
Cuire la croûte de tarte en suivant les indications sur l’emballage. Laisser refroidir complètement.
Step 2
Pendant ce temps, dans une casserole moyenne à fond épais, faire bouillir le cidre jusqu’à ce qu’il ait réduit à 75 ml (1/3 tasse). Laisser refroidir complètement, puis incorporer 30 ml (2 c. à soupe) de crème et la fécule de maïs en battant au fouet. Verser la préparation dans un bol.
Step 3
Dans la casserole, mélanger au fouet le sirop d’érable et le reste de la crème. Déposer la casserole sur feu moyen-vif. En battant au fouet, incorporer le mélange de cidre. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux. Chauffer en remuant sans arrêt pendant 1 minute, jusqu’à ce que la préparation ait épaissi.
Step 4
Verser la garniture dans la croûte. Réfrigérer pendant 4 heures, jusqu’à ce qu’elle ait pris.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion: 1/12 de la recette
- Calories:
- 250
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 39 g
- Sugar:
- 28 g
- Cholesterol:
- 25 mg
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 65 mg
