- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- ½
- concombre anglais
- 1/4 tasse
- de feuilles de coriandre tassées
- 60 mL
- 1/2 tasse
- de vodka
- 125 mL
- 3 c. à soupe
- de jus de lime
- 45 mL
- 1
- trait de sauce Worcestershire Sel, au goût
- Glaçons, en quantité suffisante
- 8
- huîtres dans leur coquille
- 1
- petit piment chili rouge, épépiné et tranché finement
Directions
Step 1
Couper huit fines tranches dans le concombre. Les réserver pour décorer les verres.
Step 2
Hacher le reste du concombre et le mettre dans le récipient d’un mélangeur avec 60 ml (1/4 tasse) d’eau. Réduire en purée lisse. Filtrer la préparation dans une passoire fine et jeter la chair qui reste dans la passoire. Dans un petit bol, mélanger la purée de concombre filtrée, la coriandre, la vodka, le jus de lime, la sauce Worcestershire et le sel.
Step 3
Juste avant de servir, ouvrir les huîtres. Réserver le liquide. Dans un shaker, brasser la préparation au concombre avec des glaçons. Filtrer le cocktail dans huit verres à shooter. Ajouter une huître et un peu du liquide réservé dans chaque verre. Décorer des tranches de concombre réservées et des tranches de piment chili.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 shooter):
- Calories:
- 45
- Carbs:
- 2 g
- Fibre:
- 40 g
- Sugar:
- 1 g
- Cholesterol:
- 5 mg
- Protein:
- 1 g
