- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 20 mins
- Rendement
- 4
Ingredients
- 4
- côtelettes de porc d’environ 175 g (6 oz) chacune, épongées à l’essuie-tout
- 0
- 1/4 tasse
- de Marinade à badigeonner à l’ail rôti et aux poivrons
- 60 mL
- 2
- pommes Granny Smith, vidées de leur trognon et coupées en tranches de 5 mm (1/4 po) d’épaisseur
- 0
- 1 c. à soupe
- d’Huile d’olive pure
- 15 mL
- 2 c. à soupe
- de Sirop d’érable pur
- 30 mL
Directions
Step 1
Huiler légèrement le gril et faire chauffer le barbecue à température mi-vive.
Step 2
Badigeonner les deux côtés des côtelettes avec la marinade. Faire griller jusqu’à ce que les côtelettes soient fermes et ne soient plus roses au centre, soit pendant 3 à 5 minutes par côté, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 71 °C (160 °F). Entre-temps, badigeonner les tranches de pommes avec de l’huile et les faire griller 2 minutes de chaque côté. Badigeonner de sirop d’érable et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les morceaux de pommes soient tendres et caramélisés. Servir les côtelettes sur les morceaux de pommes grillés.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- ¼ de la recette
- Calories:
- 320
- Fat:
- 10 g
- Carbs:
- 21 g
- Protein:
- 37 g
