- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 2 c. à soupe
- de sauce soya
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de vinaigre de riz
- 15 mL
- 2 c. à thé
- de gingembre frais pelé et râpé
- 10 mL
- 1 c. à thé
- de miel
- 5 mL
- 1 c. à thé
- de fécule de maïs
- 5 mL
- ¼ c. à thé
- de flocons de piment fort
- 1 mL
- 2 c. à thé
- d’huile de sésame
- 10 mL
- 2
- gousses d’ail, émincées
- 4 tasses
- ou 1 sac de 454 g (16 oz) de grosses crevettes tigrées décortiquées, décongelées
- 1 L
- 12 oz
- de mélange de légumes pour sauté préparé en magasin
- 375 g
- 2
- oignons verts, tranchés finement
Directions
Step 1
Dans un petit bol, mélanger au fouet la sauce soya, le vinaigre, le gingembre, le miel, la fécule de maïs et les flocons de piment fort jusqu’à ce que la fécule soit dissoute. Réserver.
Step 2
Dans un grand wok ou une casserole, chauffer l’huile de sésame sur feu moyen-vif et y cuire l’ail et les crevettes 2 ou 3 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que l’ail soit doré et les crevettes opaques.
Step 3
Ajouter le mélange de légumes. Poursuivre la cuisson 3 ou 4 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient cuits mais encore croquants. Verser le mélange de sauce soya réservé et remuer pour enrober tous les ingrédients. Cuire jusqu’à ce que la sauce soit chaude et ait épaissi, environ 1 minute. Garnir d’oignons verts. Servir le sauté avec du riz.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette):
- Calories:
- 190
- Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 10 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 4 g
- Cholesterol:
- 200 mg
- Protein:
- 28 g
- Sodium:
- 760 mg
