- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 10 oz
- de biftecks d’intérieur de ronde à mariner
- 300 g
- ½ c. à thé
- de poudre d’ail
- 2 mL
- ½ c. à thé
- de poudre d’oignon
- 2 mL
- 1 c. à soupe
- d’huile végétale
- 15 mL
- 1
- gros oignon, coupé en deux et finement tranché
- 1
- poivron vert, en juliennes
- Sel et poivre, au goût
- 12 cm
- 4 pains à saucisse ou pains ronds à sandwich
- 5 po
- 3 c. à soupe
- de beurre non salé
- 45 mL
- 6 oz
- de provolone tranché, environ 8 tranches
- 175 g
- 4 c. à thé
- de moutarde de Dijon (facultatif)
- 20 mL
Directions
Step 1
Dans un bol, mélanger le bœuf avec les poudres d’ail et d’oignon. Réserver.
Step 2
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils ramollissent, environ 5 minutes. Ajouter le bœuf, le sel et le poivre, et cuire le mélange jusqu’à ce que le bœuf soit à point, environ 3 minutes. Retirer le mélange du feu.
Step 3
Préchauffer le gril du four (broil). Trancher les pains, puis les mettre sur une plaque à pâtisserie, la mie vers le haut. Les beurrer. Mettre le quart du mélange au bœuf sur la base de chacun des pains. Garnir chaque portion d’un quart du fromage.
Step 4
Passer les sandwichs sous le gril du four jusqu’à ce que le fromage bouillonne et qu’il soit doré, et que les pains soient légèrement grillés, environ 2 minutes. Tartiner la couche supérieure des pains de moutarde, si désiré. Assembler les sandwichs et servir.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 sandwich):
- Calories:
- 570
- Fat:
- 30 g
- Saturated Fat:
- 15 g
- Carbs:
- 41 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 7 g
- Cholesterol:
- 90 mg
- Protein:
- 34 g
- Sodium:
- 1030 mg
