- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 50 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 2 lb
- de pommes de terre jaunes, avec la pelure
- 1 kg
- 1/4 tasse
- de jus de cornichons à l’aneth, provenant d’un pot de Mini-cornichons à l’aneth Compliments
- 60 ml
- 1/2 tasse
- de Mayonnaise Compliments
- 125 ml
- 1 c. à soupe
- de Vinaigre de cidre Compliments
- 15 ml
- 1 c. à soupe
- de Moutarde de Dijon Sensations par Compliments
- 15 ml
- 3/4 c. à thé
- de sel
- 4 ml
- 1/4 c. à thé
- de poivre
- 1 ml
- 1/2 tasse
- de céleri en petits dés
- 125 ml
- 3
- oignons verts, tranchés finement, et un peu plus pour garnir
- 1/4 tasse
- de Mini-cornichons à l’aneth Compliments hachés finement
- 60 ml
- 4
- œufs durs, hachés
Directions
Step 1
Mettre les pommes de terre dans une grande casserole et les couvrir d’eau froide salée. Porter à ébullition, puisréduire le feu à moyen. Cuire de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter et laisser refroidir légèrement. Peler les pommes de terre tièdes et les couper en cubes, puis les mélanger avec le jus de cornichons. Laisser refroidir complètement.
Step 2
Mélanger au fouet la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Mélanger la sauce avec les pommes de terre, le céleri, les oignons verts et les cornichons. Ajouter les œufs durs en pliant la préparation. Parsemer d’oignons verts avant de servir.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette) :
- Calories:
- 250
- Fat:
- 14 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 26 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 105 mg
- Protein:
- 6 g
- Sodium:
- 530 mg
