- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- ¼ tasse
- d’huile d’olive, en tout
- 60 mL
- 4
- tranches de prosciutto
- 2 tasses
- de tomates raisins, coupées en deux
- 500 mL
- 1 c. à soupe
- de vinaigre de vin rouge
- 15 mL
- 1
- gousse d’ail, émincée
- ¼ c. à thé
- de sel
- 1 mL
- 1 tasse
- de bocconcinis cocktail (150 g/5 oz)
- 50 mL
- 20
- feuilles de basilic
- 2 tasses
- de fusillis de blé entier cuits, refroidis
- 500 mL
Directions
Step 1
Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une grande poêle sur feu moyen. Cuire le prosciutto 4 ou 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Le déposer dans une assiette tapissée d’essuie-tout pour l’égoutter. Le laisser refroidir complètement et le déchirer en petits morceaux.
Step 2
Pendant ce temps, mélanger les tomates avec le reste de l’huile (45 ml/3 c. à soupe), le vinaigre, l’ail et le sel. Réserver.
Step 3
Remplir quatre pots Mason d’une capacité de 500 ml (2 tasses) (ou quatre contenants en verre longs et étroits avec couvercle) en étageant les ingrédients dans l’ordre suivant: mélange de tomates, bocconcinis, basilic, fusillis et croustilles de prosciutto. Fermer les pots. Conserver la salade au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Bien remuer avant de servir.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion ( ¼ de la recette):
- Calories:
- 380
- Fat:
- 23 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 32 g
- Fibre:
- 4 g
- Sugar:
- 3 g
- Cholesterol:
- 30 mg
- Protein:
- 14 g
- Sodium:
- 240 mg
