- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 30 mins
- Rendement
- 36 biscuits
Ingredients
- ¾ tasse
- d’huile de coco, fondue
- 175 mL
- ½ tasse
- de sirop d’érable
- 125 mL
- 1 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 5 mL
- 3 tasses
- de farine tout usage
- 750 mL
- ½ c. à thé
- de sel
- 2 mL
- Sucre à gros cristaux, pour parsemer (facultatif)
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
Step 2
Dans un grand bol, mélanger au fouet l’huile de coco, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Incorporer la farine et le sel jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Transférer la pâte sur une surface de travail et la façonner en disque, puis la placer entre deux feuilles de papier parchemin et l’abaisser jusqu’à 5 mm (1/4 po) d’épaisseur. Couper la pâte en 36 rectangles d’environ 5 x 1 cm (2 x ½ po) ou de la dimension désirée (ou la découper à l’aide d’un emporte-pièce).
Step 3
Étendre les rectangles de pâte sur les plaques préparées et piquer chacun à la fourchette à plusieurs endroits. Parsemer de cristaux de sucre, si désiré, et les presser légèrement dans la pâte.
Step 4
Cuire au four de 15 à 17 minutes, jusqu’à ce que les sablés soient dorés. Déposer les biscuits sur une grille et les laisser refroidir complètement.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 biscuit):
- Calories:
- 90
- Fat:
- 4 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 11 g
- Sugar:
- 3 g
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 35 mg
