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Prep Time
5 mins
Total Time
20 mins
Portions
4

Ingredients

2
courgettes moyennes, les bouts parés
½ tasse
de jeune roquette
125 mL
6
tranches de prosciutto, coupées en deux sur la longueur
½ tasse
de houmous
125 mL

Directions

Step 1

À l’aide d’une mandoline, couper chaque courgette sur la longueur en six tranches longues et minces, de façon à obtenir 12 tranches.

Step 2

Répartir la roquette et le prosciuttosur les tranches de courgette. Rouler le tout en des rouleaux serrés et les faire tenir à l’aide de cure-dents.

Step 3

Couvrir les rouleaux en serrant bien et réfrigérer jusqu’à 24 heures avant de servir. Accompagner de houmous en guise de trempette.

Tip

Vous pouvez accompagner les rouleaux d’une variété de trempettes et de tartinades: trempette aux épinards, fromage à la crème aux herbes et à l’ail, guacamole, etc.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (¼ de la recette):
Calories:
80
Fat:
4 g
Carbs:
7 g
Fibre:
3 g
Sugar:
2 g
Cholesterol:
5 mg
Protein:
5 g
Sodium:
240 mg
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