- Marinate Time
- 20 mins
- Prep Time
- 10 mins
Ingredients
- 2
- épis de maïs épluchés, la barbe enlevée
- 1/2 tasse
- de mayonnaise à base d’huile d’olive
- 125 mL
- 2 c. à soupe
- de coriandre hachée finement
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de jus de lime
- 15 mL
- 2 c. à thé
- de poudre de cari
- 10 mL
- 1
- gousse d’ail, émincée
Directions
Step 1
Faire griller les épis de maïs au barbecue préchauffé à intensité moyenne-élevée de 8 à 10 minutes, en les retournant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et bien marqués. Retirer les épis de la grille.
Step 2
À l’aide d’un couteau tranchant, retirer les grains des épis de maïs. Laisser refroidir jusqu’à ce qu’ils soient à peine tièdes.
Step 3
Mélanger les grains de maïs avec la mayonnaise, la coriandre, le jus de lime, le cari et l’ail.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion de 125 ml (1/2 tasse) :
- Calories:
- 120
- Fat:
- 21 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 10 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 3 g
- Cholesterol:
- 5 mg
- Sodium:
- 140 mg
