- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1 tranche
- de pain blanc ou de blé entier, rôtie
- 1 c. à thé
- de beurre, mou
- 5 mL
- 2 tranches
- de Bacon fumé au bois de pommier coupe du centre épaisse Sensations par Compliments, cuites et coupées en quatre morceaux chacune
- 2
- œufs cuits durs, coupés en quatre sur la longueur
- 4
- tomates cerises
- 1
- feuille de laitue romaine, déchirée en bouchées
- Une pincée
- chacun de sel et de poivre
- 2 bouteilles
- de bière de type lager, froide
- 330 mL chacune
- 1/2 tasse
- de vodka, froide
- 125 mL
- 3 tasses
- demélange de jus de tomate et de palourde pour cocktails maison ou de Cocktail de tomates et de palourdes Compliments, froid
- 750 mL
- 4 brochettes
- de bois (15 cm/6 po)
Directions
Step 1
Couper les croûtes de la rôtie et les jeter. Beurrer la rôtie, puis la couper en huit triangles. Enfiler les pointes de rôtie, le bacon, les morceaux d’œuf, les tomates et la laitue sur les brochettes. Assaisonner l’œuf de sel et de poivre.
Step 2
Répartir la bière et la vodka dans quatre grands verres froids. Compléter avec le mélange de jus. Décorer les verres des brochettes. Servir immédiatement.
Tip
Pour cuire les œufs durs, déposer les œufs entiers crus dans une petite casserole et les couvrir de 2,5 cm (1 po) d’eau froide. Porter à ébullition sur feu moyen-vif. Couvrir et retirer du feu. Laisser les œufs reposer dans l’eau de 8 à 10 minutes. Égoutter, refroidir dans l’eau glacée et écaler.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette):
- Calories:
- 260
- Fat:
- 6 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 18 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 5 g
- Cholesterol:
- 100 mg
- Protein:
- 7 g
- Sodium:
- 730 mg
