- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 1 h
- Serves
- 8 portion
Ingredients
- 1
- Croûte de tarte profonde
- 0
- 1 1/2 c. à thé
- d’huile d’olive, divisée
- 7 mL
- 1
- échalote, hachée
- 0
- 5
- oeufs
- 0
- 1/2 tasse
- de lait 1 %
- 125 mL
- 1/2 c. à thé
- chacun de sel et de poivre, divisés
- 2 mL
- 1/2 tasse
- de Fromage cheddar fort , râpé
- 125 mL
- 3
- pépites d’Épinards hachés , préparés selon les instructions sur l'emballage et bien égouttés
- 0
- 1 c. à soupe
- de Basilic frais, haché
- 15 mL
- 1 tasse
- de tomates cerise ou raisin, percées avec un cure-dents
- 250 mL
- 1/3 tasse
- de fromage féta, émietté
- 75 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Retirer une croûte de tarte du paquet et la déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. (Mettre l’autre croûte au congélateur, pour une utilisation ultérieure.) Faire chauffer 2 ml (1/2 c. à thé) d’huile dans une petite poêle posée sur feu mi-vif. Ajouter les échalotes et les cuire jusqu’à ce qu’elles soient translucides. Laisser refroidir et disposer uniformément sur la croûte de tarte.
Step 2
Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait et la moitié du sel et du poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer le cheddar, les épinards et le basilic; verser sur la croûte de tarte. Faire cuire au four pendant 10 minutes. Entre-temps, mélanger les tomates et le reste du sel, du poivre et de l’huile dans un petit bol.
Step 3
Sortir la quiche du four et réduire la température à 190 °C (375 °F). Placer les tomates sur la plaque (autour de la quiche) et remettre au four. Faire cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher. Laisser reposer 5 minutes avant de couper la quiche en 8 parts; garnir chaque morceau de quelques tomates grillées et d’un peu de féta.
Tip
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Nutrition Facts
- Calories:
- 230
- Fat:
- 14 g
- Saturated Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 18 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 140 mg
- Protein:
- 9 g
- Sodium:
- 380 mg
- Potassium:
- 90
