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Prep Time
10 mins
Total Time
25 mins
Portions
4

Ingredients

4
pommes de terre Russet, pelées et coupées en cubes de 1 cm (½ po)
4
carottes, pelées et coupées en rondelles de 1 cm (½ po)
½ tasse
de lait
125 mL
2 c. à soupe
de beurre
30 mL
¼ c. à thé
chacun de sel et de poivre
1 mL
Persil frais haché, pour la garniture

Directions

Step 1

Mettre les pommes de terre et les carottes dans une grande casserole d’eau froide. Porter à ébullition et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, env. 12 min.

Step 2

Égoutter les pommes de terre et les carottes. Ajouter le lait, le beurre, le sel et le poivre dans la casserole. Écraser les légumes jusqu’à ce qu’ils soient lisses ou selon la texture désirée. Parsemer de persil et servir.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (¼ de la recette):
Calories:
240
Fat:
7 g
Saturated Fat:
4 g
Carbs:
41 g
Fibre:
5 g
Sugar:
6 g
Cholesterol:
20 mg
Protein:
5 g
Sodium:
250 mg
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