- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 6
Ingredients
- 1
- croûte à pizza mince (30 cm/12 po)
- 3 c. à soupe
- de sauce tomate à teneur réduite en sodium
- 45 mL
- 1 c. à thé
- de piment jalapeno épépiné et haché finement
- 5 mL
- 5 oz
- de pain de viande à la mexicaine préparé en magasin, cuit selon les indications sur l’emballage et émietté (environ 250 ml/1 tasse de pain de viande émietté)
- 150 g
- 1 tasse
- de tomates cerises coupées en deux
- 250 mL
- 1/4 tasse
- d’oignon rouge en fines lanières
- 60 mL
- 1 1/2 tasse
- de maïs en grains surgelé, décongelé
- 375 mL
- 1/4 tasse
- de parmesan râpé
- 60 mL
- 8 tasses
- de verdures mélangées
- 2 L
- 1/4 tasse
- d’huile d’olive
- 60 mL
- 2 c. à soupe
- de jus de lime
- 30 mL
- 1
- gousse d’ail, émincée
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
Directions
Step 1
Déposer la croûte sur une plaque de cuisson ou une plaque à pizza. La couvrir de sauce tomate, puis la parsemer de piment jalapeno, de pain de viande émietté, de tomates, d’oignon rouge, de 60 ml (1/4 tasse) de maïs et de parmesan.
Step 2
Cuire au four préchauffé à 220 ˚C (425 ˚F) pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Step 3
Pendant ce temps, mettre les verdures et le reste du maïs dans un grand bol. Dans un petit bol, mélanger au fouet l’huile d’olive, le jus de lime, l’ail et le sel. Arroser la salade de la vinaigrette et remuer. Accompagner la pizza de la salade.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/6 de la recette) :
- Calories:
- 320
- Fat:
- 15 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 34 g
- Fibre:
- 4 g
- Sugar:
- 6 g
- Cholesterol:
- 15 mg
- Protein:
- 13 g
- Sodium:
- 600 mg
