- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 45 mins
- Portions
- 2
Ingredients
- 1 lb
-
de patates douces (environ 1 très grosse ou 2 petites),
pelées et coupées en cubes - 500 g
- 2 c. à soupe
- de lait
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de beurre
- 15 mL
- ¼ c. à thé
- de sel
- 1 mL
- Poivre au goût
- 1 boîte
- de lentilles, égouttées et rincées
- 19 oz
- 1 tasse
- de légumes mélangés surgelés
- 250 mL
- ½ tasse
- de sauce tomate
- 125 mL
- 2 c. à thé
- de fécule de maïs
- 10 mL
- 1 c. à thé
- de feuilles de thym frais
- 5 mL
- 1
- gousse d’ail, finement hachée
Directions
Step 1
Porter à ébullition une casserole d’eau salée. Y faire cuire les patates douces à feu moyen, à couvert, jusqu’à ce qu’elles soient très tendres, environ 15 minutes. Bien les égoutter. Bien les piler, puis ajouter en remuant le beurre, le sel et le poivre.
Step 2
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger les lentilles, les légumes mélangés, la sauce tomate, la fécule de maïs, le thym et l’ail, puis transvider le mélange dans deux plats de cuisson de 375 ml (1 1/2 tasse) chacun. Garnir de la purée de patate douce. Faire cuire de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange bouillonne.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (½ recette) :
- Calories:
- 523
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 16 g
- Fibre:
- 15 g
- Cholesterol:
- 16 mg
- Protein:
- 25 g
- Sodium:
- 927 mg
