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Prep Time
5 mins
Total Time
40 mins
Donne
60 biscuits

Ingredients

1 tasse
2 bâtonnets de beurre baratté non salé ramolli
250 mL
1 tasse
de sucre
250 mL
1 c. à soupe
d’extrait de vanille pur
15 mL
1/4 c. à thé
de sel
1 mL
1
oeuf, à température ambiante
0
2 ½ tasses
de farine tout usage
625 mL

Directions

Step 1

Mélanger

Step 2

À l’aide d’un batteur électrique (sur socle ou à main), battre en crème le beurre, le sucre, la vanille et le sel jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse, environ 3 minutes. Racler les côtés du bol et incorporer l’oeuf. Racler de nouveau les côtés du bol et incorporer lentement la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte molle. Se fariner les mains et, dans le bol, pétrir la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Préparer diverses variétés de biscuits en suivant les directives données dans les pages suivantes.

Step 3

Réfrigérer

Step 4

La pâte environ 20 minutes. Saupoudrer un morceau de papier parchemin de farine, déposer la pâte au centre, la saupoudrer de farine et couvrir d’un autre morceau de papier parchemin. Rouler la pâte à une épaisseur d’environ 5 mm (1/4 po). Retirer la feuille de papier du dessus (en tapisser la plaque à pâtisserie).

Step 5

Découper

Step 6

Tailler des rectangles de 2,5 x 5 cm (1 x 2 po) ou, à l’aide d’emportepièces, découper des formes amusantes. Les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée à environ 2,5 cm (1 po) de distance.

Step 7

Cuire

Step 8

Placer les biscuits au centre du four à 180 °C (350 °F) jusqu’à ce qu’ils soient pris, de 10 à 12 minutes. Les laisser complètement refroidir avant de les décorer.

Tip

Une recette simple que les enfants adoreront glacer et décorer. Elle se transforme également du tout au tout, moyennant quelques judicieux ajouts.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1 biscuit
Calories:
60
Fat:
3 g
Saturated Fat:
2 g
Carbs:
7 g
Cholesterol:
10 mg
Sodium:
10 mg
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