- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 55 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 3 1/2 lbs
- de patates douces, pelées et coupées en tranches
- 1.75 kg
- 1 tasse
- d’échalote, coupée en tranches
- 250 mL
- 1/2 c. à thé
- de poudre de chili
- 2 mL
- 1/2 c. à thé
- de paprika fumé
- 2 mL
- 1 tasse
- de Bouillon de poulet, 30 % moins de sodium
- 250 mL
- 1/4 tasse
- de Sirop d’érable pur
- 60 mL
- 3 c. à soupe
- de Pacanes hachées
- 45 mL
- 2 c. à soupe
- de beurre en cubes
- 30 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Graisser un plat de cuisson de 3 L (9 x 13 po). Combiner les patates douces, l'échalote, la poudre de chili, le paprika fumé; saler et poivrer au goût. Mettre le mélange dans le plat.
Step 2
Verser le bouillon et le sirop d'érable sur les patates. Garnir de pacanes et de beurre. Couvrir avec un papier d'aluminium et faire cuire au four 20 minutes. Enlever l'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les patates soient tendres, environ 10 minutes.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 220
- Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 40 g
- Protein:
- 4 g
