- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 12
Ingredients
- 1
- gros pain italien (en ovale)
- 1/2 tasse
- d’huile d’olive
- 125 mL
- 3
- gousses d’ail, émincées
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 1/4 c. à thé
- de poivre
- 1 mL
- 2 tasses
- de cheddar Canada 150 vieilli 2 ans de l’Î.-P.-É., râpé
- 500 mL
Directions
Step 1
Sans trancher le pain tout à fait, y faire des entailles sur la largeur à des intervalles de 2,5 cm (1 po), de façon à obtenir 12 tranches. Dans un petit bol, mélanger l’huile, l’ail, le sel et le poivre. Badigeonner le mélange sur le pain et dans les entailles. Répartir le fromage dans les entailles. Envelopper le pain de papier aluminium, sans serrer. Le déposer sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne-élevée.
Step 2
Fermer le couvercle et cuire 6 ou 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Ouvrir le papier aluminium de façon à exposer le dessus du pain et déplacer celui-ci sur feu indirect. Poursuivre la cuisson de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le pain soit légèrement grillé et que le fromage soit doré. Laisser refroidir légèrement. Déchirer les tranches pour servir.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/12 de pain):
- Calories:
- 220
- Fat:
- 15 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 15 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 15 mg
- Protein:
- 6 g
- Sodium:
- 370 mg
