- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 35 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 4
- Gros œufs
- 0
- 1 c. à soupe
- de Sauce à salade de type mayonnaise
- 15 mL
- 3 c. à soupe
- de tomates séchées au soleil conservées dans l’huile, finement hachées
- 45 mL
- 3 c. à soupe
- d’Olives vertes tranchées , finement hachées
- 45 mL
- 3 c. à soupe
- de Ciboulette fraîche, finement hachée, et un peu plus pour garnir
- 45 mL
- 1/8 c. à thé
- de piment de Cayenne
- 0.5 mL
Directions
Step 1
Déposer les œufs dans une grande casserole et les couvrir de 2,5 cm (1 po) d’eau froide. Amener à ébullition à couvert. Retirer du feu et réserver 10 minutes.
Step 2
Transférer les œufs dans un bol d’eau froide et les laisser refroidir, environ 15 minutes. Les peler, les couper en deux sur le long et transférer les jaunes dans un bol, en réservant les blancs.
Step 3
Écraser les jaunes d’œufs à la fourchette avec les autres ingrédients. Remplir la cavité de chacun des blancs d’œufs d’environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange. Saupoudrer de ciboulette et servir.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 2 demi-œufs
- Calories:
- 110
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 3 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 225 mg
- Protein:
- 7 g
- Sodium:
- 210 mg
