Nachos aux légumes et aux haricots noirs

Name: Nachos aux légumes et aux haricots noirs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 sac de Tortillas multigrains avec graines de lin Compliments Équilibre 272 g; 1 c. à soupe d’huile d’olive 15 mL; 1 c. à thé de cumin moulu 5 mL; 1 c. à thé d’origan séché 5 mL; 1/2 c. à thé de poudre d’ail 2 mL; 3/4 tasse de Haricots noirs sans sel ajouté Compliments Équilibre , égouttés et rincés 175 mL; 3/4 tasse de tomates épépinées et coupées en dés 175 mL; 1/2 tasse de maïs surgelé, décongelé 125 mL; 2 c. à soupe de jus de lime 30 mL; 3/4 tasse de fromage Mozzarella partiellement écrémé râpé Compliments Équilibre 175 mL; 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée 30 mL

Prep Time: 10 mins

Total Time: 25 mins

Portions: 10

Ingredients

1 sac: de Tortillas multigrains avec graines de lin Compliments Équilibre; 272 g

1 c. à soupe: d’huile d’olive; 15 mL

1 c. à thé: de cumin moulu; 5 mL

1 c. à thé: d’origan séché; 5 mL

1/2 c. à thé: de poudre d’ail; 2 mL

3/4 tasse: de Haricots noirs sans sel ajouté Compliments Équilibre, égouttés et rincés; 175 mL

3/4 tasse: de tomates épépinées et coupées en dés; 175 mL

1/2 tasse: de maïs surgelé, décongelé; 125 mL

2 c. à soupe: de jus de lime; 30 mL

3/4 tasse: de fromage Mozzarella partiellement écrémé râpé Compliments Équilibre; 175 mL

2 c. à soupe: de coriandre fraîche hachée; 30 mL

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Couper chaque tortilla en six pointes. Les répartir sur deux grandes plaques de cuisson et les mélanger avec l’huile, le cumin, l’origan et la poudre d’ail. Étendre les pointes de tortilla en une seule couche. Cuire de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Laisser refroidir sur la plaque.

Step 2

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les haricots noirs, les tomates, le maïs et le jus de lime.

Step 3

Préchauffer le gril du four à intensité élevée. Sur une des plaques, parsemer les pointes de tortilla de la moitié du fromage et de la moitié de la salsa de haricots noirs. Couvrir du reste des pointes de tortilla. Les parsemer du reste de la salsa et du fromage. Passer la plaque sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Parsemer de coriandre. Servir immédiatement.

Tip

Savourez en guise de collation ces délicieux nachos qui contiennent une fraction des calories, du gras et du sodium* de la recette habituelle. La combinaison de Tortillas multigrains avec graines de lin Compliments Équilibre, de Haricots noirs sans sel ajouté Compliments Équilibre et de fromage Mozzarella partiellement écrémé râpé Compliments Équilibre ajoute toute la saveur et le croquant nécessaires tout en minimisant la teneur en gras et en sel*.

Pas le temps de faire vos propres croustilles? Utilisez simplement n’importe quelle sorte de croustilles de maïs du commerce en remplacement des cinq premiers ingrédients, et commencez la recette à l’étape 2.

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Apéritif Des soirées Meilleur pour vous Moins de 30 min repas

Nutrition Facts

Nutrition Description:: Par portion (1/10 de la recette):

Calories:: 150

Fat:: 5 g

Saturated Fat:: 1 g

Carbs:: 19 g

Fibre:: 3 g

Sugar:: 2 g

Cholesterol:: 5 mg

Protein:: 7 g

Sodium:: 210 mg

Nachos aux légumes et aux haricots noirs

Ingredients