- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Donne
- 12 tartelettes
Ingredients
- 1 boîte
- de Croûtes de tartelette Compliments (12 croûtes)
- 1/2 tasse
- de Mélange de jus à 100 % Grenade et bleuet Compliments Équilibre
- 125 mL
- 1/4 tasse
- de sucre, en tout
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de jus de lime, frais
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de fécule de maïs
- 15 mL
- 1 1/2 tasses
- de bleuets frais
- 375 mL
- 1 c. à soupe
- de zeste de lime, finement râpé, en tout
- 15 mL
- 1/4 tasse
- de ricotta légère
- 60 mL
- 1/4 tasse
- de crème sure à faible teneur en gras
- 60 mL
- 2 c. à thé
- d’Extrait de vanille pur Sensations par Compliments
- 10 mL
Directions
Step 1
Faire cuire les croûtes selon les directives sur l’emballage et les laisser refroidir à la température ambiante. Entre-temps, combiner le jus de grenade et bleuet, 30 ml (2 c. à soupe) de sucre et le jus de lime dans une casserole à feu moyen et amener à faible ébullition.
Step 2
Dissoudre la fécule de maïs dans 15 ml (1 c. à soupe) d’eau froide et l’incorporer au mélange de jus en fouettant jusqu’à ce qu’il mijote de nouveau et qu’il épaississe. Incorporer les bleuets et la moitié du zeste de lime. Retirer du feu et réserver.
Step 3
Dans un bol, mélanger la ricotta, la crème sure, le reste du sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Le répartir dans les croûtes, et garnir du mélange aux bleuets et d’une pincée de zeste de lime, si désiré. Faire prendre au réfrigérateur de 10 à 15 minutes. Servir ou réfrigérer toute une nuit dans un contenant hermétique.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1 tartelette
- Calories:
- 150
- Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 21 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 3 g
- Sodium:
- 115 mg
