- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 30 mins
- Serves
- 4 portion
Ingredients
- 1/3 tasse
- d’eau
- 75 mL
- 1/3 tasse
- de sucre
- 75 mL
- 1/3 tasse
- de Basilic frais, feuilles séparées des tiges et déchiquetées
- 75 mL
- 1 c. à soupe
- de piment oiseau rouge ou vert, finement haché
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de zeste de citron
- 15 mL
- 4 tasses
- de morceaux de 2,5 cm (1 po) de melon miel
- 1 L
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 2 c. à soupe
- d’Huile d’olive 100 % extra vierge
- 30 mL
Directions
Step 1
Dans une casserole, amener l’eau et le sucre à ébullition. Ajouter les tiges de basilic, le piment et le zeste de citron, et retirer du feu. Laisser le sirop refroidir à la température ambiante et le réfrigérer 15 minutes ou jusqu’à 24 heures. Retirer les tiges de basilic et les jeter. Dans un bol, combiner le melon et le sirop refroidi. Incorporer délicatement le sel et les feuilles de basilic. Arroser d’huile d’olive et servir.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/4 de la recette
- Calories:
- 200
- Fat:
- 7 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 33 g
- Fibre:
- 2 g
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 320 mg
