- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 45 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 1/4 tasse
- d’huile d’olive
- 60 mL
- 2 c. à soupe
- de jus de citron
- 30 mL
- 2
- gousses d’ail, finement hachées
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 1/4 c. à thé
- de poivre
- 1 mL
- 1/4 c. à thé
- de moutarde de Dijon
- 1 mL
- 1/2 tasse
- de parmesan frais râpé (ou moitié-moitié râpé et en copeaux), en tout
- 125 mL
- 1
- pomme de brocoli, coupée en fleurons, environ 1 L (4 tasses)
- 1
- pomme de chou-fleur, coupée en fleurons, environ 1,5 L (6 tasses)
- 3/4 lb
- de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 340 g
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Faire la vinaigrette : mélanger au fouet l’huile, le jus de citron, l’ail, le sel, le poivre et la moutarde. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé. Arroser les fleurons de brocoli et de chou-fleur de vinaigrette. Les étendre sur une grande plaque à pâtisserie.
Step 2
Faire griller les légumes au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés, de 35 à 45 minutes. Les parsemer du reste du parmesan. Les servir tièdes ou à la température ambiante.
Tip
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette):
- Calories:
- 130
- Fat:
- 9 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 10 g
- Fibre:
- 4 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 5 mg
- Protein:
- 7 g
- Sodium:
- 310 mg
