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Level
very easy
Prep Time
10 mins
Total Time
40 mins
Portions
8

Ingredients

1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
1 livre
de bœuf haché extra maigre
500 g
1/2 c. à thé
de sel
2 mL
1/4 c. à thé
de poivre noir
1 mL
1/2 livre
de champignons café (ou au choix), en dés
250 g
1
poivron rouge, coupé en dés
2 1/2 tasses
de sauce tomate en pot
625 mL
12
pâtes à lasagne qui ne demandent pas de pré-cuisson, cassées en petits morceaux
1/3 tasse
de parmesan râpé
75 mL
2 c. à soupe
de persil frais finement haché
30 mL

Directions

Step 1
Dans une grande poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Dorer le bœuf 6 à 8 minutes en y ajoutant sel et poivre. Incorporer les champignons et le poivron. Cuire 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir. Mélanger la sauce tomate et 1 ½ tasse (375 ml) d’eau. Porter à ébullition. Incorporer les pâtes. Réduire à feu moyen-doux. Couvrir et cuire 15 minutes, ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
Step 2
Parsemer de fromage. Griller au four 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Parsemer de persil.

Tip

remplacer le parmesan par 1 tasse (250 ml) de mozzarella râpé.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
PAR PORTION (1/8 DE LA RECETTE)
Calories:
290
Fat:
9 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
30 g
Fibre:
3 g
Sugar:
6 g
Cholesterol:
40 mg
Protein:
23 g
Sodium:
680 mg