- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 25 mins
- Serves
- 8 portion
Ingredients
- 16
- huîtres, ouvertes sur demi-coquille
- 0
- 3 c. à soupe
- de beurre à l’ail
- 45 mL
- de Fromage brie double crème (4/5 d’une meule de 200 g environ, sans la croûte et finement tranché)
- 160 g
- 1 c. à soupe
- de feuilles de Thym frais
- 15 mL
- Poivre à votre goût
Directions
Step 1
Préchauffer le gril du four. Placer les huîtres dans leur coquille sur une grille à pâtisserie. Déposer 2 ml (1/2 c. à thé) de beurre à l’ail sur chaque huître. Les garnir d’une tranche de brie.
Step 2
Les griller jusqu’à ce que le fromage face des bulles, pendant 3 à 4 minutes.
Step 3
Parsemer les huîtres de thym et de poivre selon votre goût.
Tip
Pour empêcher les huîtres de gliss er sur le plateau, disp osez-les sur une couche de gros sel. La présentation en sera d'autant plus élégante.
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Nutrition Facts
- Calories:
- 140
- Fat:
- 12 g
- Saturated Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 2 g
- Cholesterol:
- 35 mg
- Protein:
- 5 g
- Sodium:
- 200 mg
- Potassium:
- 30
