- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Rendement
- 25 morceaux
Ingredients
- 2 boîtes
- de lait concentré sucré
- 300 mL chacune
- 1½ tasse
- de cassonade dorée bien tassée
- 375 mL
- 1⅓ tasse
- de beurre non salé, à la température ambiante
- 325 mL
- 2 c. à thé
- de cannelle moulue
- 10 mL
- 2 c. à thé
- de gingembre moulu
- 10 mL
- ½ c. à thé
- de muscade moulue
- 2 mL
- ½ c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 2 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 10 mL
Directions
Step 1
Tapisser de papier parchemin un moule carré de 23 x 23 cm (9 x 9 po), en laissant dépasser un excédent sur les côtés. Dans un grand bol allant au four à micro-ondes, mettre le lait concentré, la cassonade, le beurre, la cannelle, le gingembre, la muscade et le sel. Chauffer au four à micro-ondes à intensité élevée pendant 8 minutes, en remuant au fouet aux 2 minutes, jusqu’à ce que la préparation ait épaissi et soit caramélisée.
Step 2
En portant des mitaines de four, retirer le bol chaud du four à micro-ondes. Incorporer l’extrait de vanille. Étendre la préparation dans le moule préparé et lisser le dessus à la spatule ou avec le dos d’une cuillère. Laisser refroidir complètement à la température ambiante. En utilisant l’excédent de papier parchemin, soulever le fudge pour le retirer du moule, puis le couper en 25 morceaux.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 morceau):
- Calories:
- 240
- Saturated Fat:
- 12 g
- Carbs:
- 31 g
- Sugar:
- 31 g
- Cholesterol:
- 35 mg
- Protein:
- 3 g
- Sodium:
- 90 mg
