- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 15 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1 paquet
- de Fromage provolone en tranches Sensations par Compliments
- 150 g
- 1/4 tasse
- de farine tout usage
- 60 ml
- 1 c. à thé
- d’origan ou de persil frais haché, en tout
- 5 ml
- 1/4 c. à thé
- de flocons de piment fort, en tout
- 1 ml
- 1 c. à thé
- de jus de citron
- 5 ml
- ½ Baguette
- Sensations par Compliments, coupée en rondelles
Directions
Step 1
Chauffer une poêle en fonte sur la grille du barbecue à intensité moyenne-élevée. Empiler soigneusement les tranches de provolone, en utilisant tout le paquet. En tenant bien la pile de tranches de fromage, tremper le dessus et le dessous dans la farine.
Step 2
Déposer la pile au centre de la poêle chaude. La parsemer de la moitié de l’origan ou du persil et de la moitié des flocons de piment. Cuire 2 minutes, jusqu’à ce que le dessous commence à dorer. Retourner délicatement la pile en la gardant intacte. Fermer le couvercle du barbecue. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit doré et que le fromage commence à être coulant.
Step 3
Parsemer le fromage du reste des herbes et des flocons de piment fort, et l’arroser de jus de citron. Servir chaud, en guise de tartinade sur les tranches de baguette.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette) :
- Calories:
- 240
- Fat:
- 9 g
- Saturated Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 26 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 25 mg
- Protein:
- 13 g
- Sodium:
- 370 mg
