- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 50 mins
Ingredients
- 1½ lb
- de choux de Bruxelles
- 750 g
- 3 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 45 mL
- 2
- gousses d’ail, émincées
- 3 c. à soupe
- de parmesan râpé
- 45 mL
- 4 c. à thé
- de graines de sésame
- 20 mL
- 1/4 c. à thé
- de poivre
- 1 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Parer la base et retirer les feuilles extérieures des choux de façon à obtenir 1 L (4 tasses) de feuilles tassées (conserver les cœurs pour un autre usage). « Masser » les feuilles avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées. Les mélanger avec l’ail, le fromage, les graines de sésame et le poivre. Étendre les feuilles en une seule couche sur la plaque préparée.
Step 2
Cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les retournant après 8 à 10 minutes. Servir immédiatement.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/6 de la recette):
- Calories:
- 140
- Fat:
- 9 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 10 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 5 mg
- Protein:
- 5 g
- Sodium:
- 90 mg
