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Prep Time
5 mins
Total Time
30 mins
Portions
2

Ingredients

2
betteraves moyennes (150 g/5 oz chacune, de la taille d’une balle de tennis)
1 c. à soupe
d’huile d’olive
15 mL
Une pincée de sel et de poivre

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 160 ˚C (325 ˚F). Tapisser deux grandes plaques de cuisson de papier parchemin.

Step 2

Retirer les deux extrémités des betteraves. Peler les betteraves. Trancher les betteraves en rondelles très fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.

Step 3

Les étendre en une seule couche sur la plaque. Badigeonner le dessus d’huile d’olive. Saupoudrer de sel et de poivre. Mettre les plaques au four, sur la grille du centre. Cuire environ 10 minutes. Retourner les rondelles de betterave. Remettre les rondelles au four, en intervertissant les plaques. Cuire environ 5 minutes. Vérifier et retirer les croustilles qui sont prêtes et les mettre dans un bol. Poursuivre la cuisson en vérifiant toutes les 2 minutes, en retirant les croustilles à mesure qu’elles sont prêtes.

Tip

Pour éviter de vous tacher les mains, tenir les betteraves à l’aide d’un linge propre ou porter des gants de caoutchouc pour les peler.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (½ de la recette) :
Calories:
110
Fat:
7 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
10 g
Fibre:
3 g
Sugar:
7 g
Protein:
2 g
Sodium:
220 mg
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