- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 55 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 5 tasses
- 4 pommes de variété Golden Delicious ou Jonagold, pelées, évidées et
- 1.25 L
- 1 c. à soupe
- de fécule de maïs
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de sirop d’érable
- 15 mL
- ½ c. à thé
- de zeste de citron
- 2 mL
- 1 c. à soupe
- de jus de citron
- 15 mL
- 1 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 5 mL
- ¼ tasse
- de cassonade bien tassée
- 60 mL
- ¼ tasse
- d’amandes moulues
- 60 mL
- ¼ tasse
- d’amandes effilées
- 60 mL
- 2 c. à soupe
- d’huile de coco, fondue
- 30 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger les pommes, la fécule de maïs, le sirop d’érable, le zeste et le jus de citron, et la vanille. Répartir le mélange dans 4 ramequins de 250 ml (1 tasse) chacun.
Step 2
Dans un autre bol, mélanger la cassonade, les amandes moulues et effilées, et l’huile de coco. Parsemer uniformément les pommes de ce mélange. Cuire les croustades au four jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que leur jus bouillonne, de 30 à 35 minutes. Servir les croustades tièdes, avec une cuillerée de crème fouettée ou de crème glacée à la vanille.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette)
- Calories:
- 300
- Fat:
- 14 g
- Saturated Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 43 g
- Fibre:
- 4 g
- Sugar:
- 34 g
- Protein:
- 3 g
- Sodium:
- 5 mg
